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激ウマそば打ちの方法!ツルっモチッ͡コシある美味しい蕎麦が打てるコツ&レシピ

信州 長野上田 そば職人 「くろつぼ」店主 福崎直人さんによるそば打ちの動画です。 コツをご紹介します。おいしい手打ちそばのレシピです。 この動画では そば粉400g つなぎ粉100gを加えた二八蕎麦でそば打ちをしており...
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