麺類 激ウマそば打ちの方法!ツルっモチッ͡コシある美味しい蕎麦が打てるコツ&レシピ 信州 長野上田 そば職人 「くろつぼ」店主 福崎直人さんによるそば打ちの動画です。 コツをご紹介します。おいしい手打ちそばのレシピです。 この動画では そば粉400g つなぎ粉100gを加えた二八蕎麦でそば打ちをしており... 2021.01.08 麺類